高知県高岡郡四万十町で土佐あかうしを育てる生産者・堅田さん。堅田さんの土佐あかうしの育て方と、堅田さんの“人となり”についてお伺いしました。 土佐あかうしの育て方についてお聞きしました。 肥育のこだわ...

高知県土佐郡土佐町で土佐あかうしを育てる生産者・筒井さん。取材記事では、牛づくりの仕事への取り組みや想いをたくさんお伺いしましたが、こちらの記事では、筒井さんの“人となり”に迫ります。 土佐あかうしの...

高知県長岡郡本山町で土佐あかうしを育てる生産者・秋山さん。取材記事では、牛づくりの仕事への取り組みや想いをたくさんお伺いしましたが、こちらの記事では、秋山さんの“人となり”に迫ります。 土佐あかうしの...

高知県南国市で土佐あかうしを育てる生産者・田島牧場の田島さん。取材記事では、牛づくりの仕事への取り組みや想いをたくさんお伺いしましたが、こちらの記事では、田島さんの“人となり”に迫ります。 土佐あかう...

高知県四万十市で土佐あかうしを育てる生産者・横山畜産の横山さん。取材記事では、牛づくりの仕事への取り組みや想いをたくさんお伺いしましたが、こちらの記事では、横山さんの“人となり”に迫ります。 土佐あか...

高知県高岡郡梼原町で土佐あかうしを育てる生産者・津野山畜産公社の秋澤さん。取材記事では、牛づくりの仕事への取り組みや想いをたくさんお伺いしましたが、こちらの記事では、秋澤さんの“人となり”に迫ります。...

高知県安芸郡田野町で土佐あかうしを育てる生産者・池地牧場の池地さん。取材記事では、牛づくりの仕事への取り組みや想いをたくさんお伺いしましたが、こちらの記事では、池地さんの“人となり”に迫ります。 土佐...

筒井さんの牧場は、土佐町の山間にありました。牛舎の隣りには田んぼがあり、少し開けた土地です。大きくてきれいな牛舎は、繁殖と肥育のエリアに分かれており、牛たちがゆったりと過ごしていました。 筒井さんは昔...

土佐あかうしの生産者様を訪ねるシリーズ第７弾は、高知県長岡郡本山町の秋山さんです。 秋山さんは、ご結婚を機に畜産の仕事を始められ、以来23年間携わってこられました。現在、約60頭の牛を飼われており、そ...

高知県東部で土佐あかうしを放牧で育てる山口さんを訪ねる 今回の生産者様訪問は高知県東部の室戸市佐喜浜に牛舎を構える山口さん。山口さんの牛舎前には見渡す限り牧場という広いスペースがあり多くの土佐あかうし...